- König Catering Amberg | Frische Kinderküche

„Frisch muss es sein…Jaaa! Lecker…unbedingt! Abwechslungsreich… auf jeden Fall!“

Kinderküche die Spaß macht
Kleine Genießer ganz groß – Unser Catering für KiTa, KiGa und Schule

Wir geben für die Kleinen Vollgas in der Küche, weil kindgerechte Mahlzeiten das bisschen Mehr erfordern:
Mehr an Hinsehen und Hinhören, denn Kinder essen anders als Erwachsene.
Deswegen achten wir bei den Portionen auf kindgerechte Mengen, die auf den täglichen Bedarf
aber auch an unterschiedliches Geschmacksempfinden angepasst sind.
Wir kombinieren die Zutaten vielseitig damit mehr Abwechslung auf den Teller kommt.
Schließlich “isst“ das Auge mit (Kinderaugen entgeht nichts)!

Neben einer Vielfalt an vegetarischen Gerichten bieten wir muslimischen Kindern
bei Bedarf selbstverständlich auch Alternativ-Gerichte an.

Und sollten bestimmte Allergien oder Lebensmittelunverträglichkeiten bestehen
gehen wir auch hier ganz individuell auf diese Bedürfnisse ein.

„Wir möchten Ihnen Gewissheit geben, dass Ihre Kinder rundum gut versorgt sind
und den Kleinen das Essen Spaß macht!“

Bettina König

Wo kommt das leckere Essen her?
Hier wird gebruzzelt – Blick hinter die Kulissen

Wir sind schon sehr früh morgens in unserer Küche beschäftigt, um das Mittagessen frisch zuzubereiten.
Hier wird sortiert und vorbereitet, Gemüse und Obst gewaschen und geschnibbelt oder gehobelt.
Hier wird gebraten und gedünstet und schmackhaft Saucen angerührt.
In den Pfannen bruzzelt es, aus dem Töpfen dampft es. Genuss liegt in der Luft!

Lange Liegezeiten sind tabu! Damit der Genuss auch bis zum Essen bleibt, packen wir die Gerichte zügig in die Thermoboxen.
Und ab damit zu den Kindern…

Auf 6 verschiedenen Touren fahren wir die verschieden Kitas, Kindergärten und Schulen an, um auf schnellstem Weg zu liefern,
damit kein Kindermagen knurren muss.

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Das sind unsere Kochhelden/innen
Gemeinsam sind wir die Besten. Hier herrscht echte Teamarbeit. Alles geht Hand in Hand.

Und trifft man die eine oder andere beim Ausliefern, darf man sie gerne mit Fragen und Anliegen „löchern.“
Sie sind also „Aug und Ohr“ von König Catering.

Dieser regelmäßige Austausch ist der Antrieb für die bestmöglichste Zufriedenheit mit unserer Kinderküche.

Ulrike Wimmer

Daniela Pfab

Bettina König

Manuela Ernst

Claudia Dobmeier

Angelika Richthammer

Petra Kohl

Karin Strohbach

Barbara Kellner

Rolf Fickentscher

Bei unserem Speiseplan gilt: Vielfalt schmeckt mehr!

Unseren Speiseplan gestalten wir jede Woche aufs Neue.
Denn wir wollen unseren Kleinsten und Kleinen schmackhafte Abwechslung bieten.
Wir kombinieren Geflügel-, Fisch-, Schwein- und Rindfleischgerichte
mit saisonalen Beilagen, frischen Salaten, gesundem Obst und leckeren Joghurt-/Quarkspeisen. Außerdem bieten wir eine große Vielfalt an vegetarischen Speisen.

Beliebte Süßspeisen wie Milchreis & Co sollen nicht fehlen,
aber bei Süßem achten wir natürlich aufs Maß!

So kommt Tag für Tag ein frisches, gesundes und ausgewogenes Mittagessen
auf den Tisch. Denn wir wollen nicht nur Mittagsverpflegung sein,
sondern lecker-schmecker Kinderküche!

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Musterspeiseplan | König Catering Amberg

Musterspeisepläne

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Die wahre Geschichte
Donnerwetter. Uns gibt´s schon fast 10 Jahre!

Bettina König – die Chefin – verbrachte ihre Kindheit und Jugend in Ägypten und Indien und kam dort schon mit vielen Gerüchen, Gerichten und Traditionen in Kontakt.
Und genau da begann ihre Leidenschaft zum Kochen.
Das Zubereiten verschiedenster Lebensmittel, neue Essenskreationen wagen, neue Geschmacksrichtungen versuchen…
Was kann ich alles aus Gemüse zubereiten? Was aus Fisch?
Was kann ich mit all den Kräutern zaubern? Wer mag was und warum?

Und so kam es, dass Bettina König den Wunsch hegte, vor allem Kindern die Vielfalt unserer Lebensmittel näherzubringen,
deren Sinne anzuregen und Essen für sie nicht nur als Grundbedürfniss zu sehen,
sondern zum Genusserlebnis zu machen.
Immer mit Blick und Verständnis für verschiedene Kulturen, aber auch unterschiedlichen Essensgewohnheiten.

So entstand 2010 König Catering, aus einer anfangs kleinen Küche, beginnend mit Mittagsverpflegung und Catering und wuchs und wuchs…
bis heute zur spezialisierten, modernen Kinderküche für Kita, KiGa und Schulen.

„Der Brokkoli sieht ja aus wie kleine Bäumchen“

KiGa-Kind aus Ammersricht

König Catering
Fagerastr. 23
92224 Amberg
Tel. 09621-965581
E-Mail: kontakt@koenigcatering.de

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